Tarım kategosindeki Süt kimyası ve biyokimyası isimli kitabı inceliyorsunuz
Yer No: 637.1543 O98s 1987
Eser Adı: Süt kimyası ve biyokimyası
Yazar: Gülderen Oysun
Yayım Yeri: Samsun
Fiziksel Yapı: VI, 194 sayfa
Konu Ek Girişleri: Süt kimyası, Süt ve süt teknolojisi
Dizi Ek Girişleri: Ondokuz Mayıs Üniversitesi yayınları
Dizi Numarası: 18
Eser Adı: Süt kimyası ve biyokimyası
Yazar: Gülderen Oysun
Yayım Yeri: Samsun
Fiziksel Yapı: VI, 194 sayfa
Konu Ek Girişleri: Süt kimyası, Süt ve süt teknolojisi
Dizi Ek Girişleri: Ondokuz Mayıs Üniversitesi yayınları
Dizi Numarası: 18